Skip links

MENU

Ontdek onze menu's

De menukaart voor diner loopt tot 24/10 en is bestelbaar voor ‘s avonds.

De menukaart voor lunch loopt tot 24/10 en is bestelbaar voor ‘s middags.

Barfood

Hapjes om te delen, serveren we voor U in het midden van de tafel.

De perfecte manier om uw middag te starten.

Ideaal voor 2 tot 4 personen. De perfecte Moutervaring, combineer meerdere hapjes bij uw aperitief.

Oesters 'Fines de claires' (4 stuks)

selder granité

15,00

Vitello

Slahart / gerookte makreel / rucola

12,00

Gebakken coquille

Prei / venkel / vadouvan

9,00/stuk

Gelakte shortrib

Spitskool / rode ui

14,00

Crispy boerenkool

Rode biet / parmezaan

10,00

Desserts

Frangipane

Sinaas / citroen

9,50

Knolselder-ijs

Hazelnoot / yoghurt / yuzu

10,00

Lunch

Met dessert 35 EUR
Zonder dessert 28 EUR

Voorgerecht

Schelis ‘zacht-gegaard’
Groenlof / veldkers / sherry

Hoofdgerecht

Iberico haasje
Havewortel / beukenzwam / pickles

Dessert

Pinda mousse
Vanille / kokos / kaneel

Barfood

Hapjes om te delen, serveren we voor U in het midden van de tafel.

De perfecte manier om uw diner te starten.

Ideaal voor 2 tot 4 personen. De perfecte Moutervaring, combineer meerdere hapjes bij uw aperitief.

Oesters 'Fines de claires' (4 stuks)

Aardpeer / selder granité

15,00

Vitello

Slahart / gerookte makreel / rucola

12,00

Gebakken coquille

Prei / venkel / vadouvan

9,00/stuk

Gelakte shortrib

Spitskool / rode ui

14,00

Crispy boerenkool

Rode biet / parmezaan

10,00

Diner

Fijne gerechten op het ritme van het seizoen. Alles in voorgerecht portie.

Kies drie gerechten.

Eerste

Carpaccio coquille

Aardpeer / wakame / sesam

14,00

Kreeft

Knolselder / bisque / lavas

19,00

Geroosterde bloemkool (🌱)

Oud Brugge / pesto / mosterdsalade

16,00

Tweede

Schelvis

Groenlof / veldkers / sherry

17,50

Fazant 'fine champagne'

Witloof / schorseneer
+ herfsttruffel (10 euro)

18,00

Iberico haasje

Haverwortel / pickles / beukenzwam

21,00

Gelakte schorseneer (🌱)

Maitake / soja / truffel

17,00

Derde

Frangipane

Sinaas / citroen

9,50

Knolselder-ijs

Hazelnoot / yoghurt / yuzu

10,00

Pindakaas mousse

Vanille / kokos / kaneel

9,00