Skip links

MENU

Ontdek onze menu's

Wij koken volgens het aanbod van land en zee. Producten en gerechten kunnen afwijken van deze op onze website.

De menukaart voor diner loopt vanaf 2/11 en is bestelbaar voor ‘s avonds.
De menukaart voor lunch loopt vanaf 2/11 tot 28/11 en is bestelbaar voor ‘s middags.

Barfood

Hapjes om te delen, serveren we voor U in het midden van de tafel.

De perfecte manier om uw middag te starten.

Ideaal voor 2 tot 4 personen. De perfecte Moutervaring, combineer meerdere hapjes bij uw aperitief.

Oesters David Hervé 'Speciale' (4 st)

Granité lavas & selder

18,00

Tartaar zeebaars

Koolrabi / mierikswortel

14,00

Crispy boerenkool

Rode biet / oud Brugge

9,00

Kroket konijn

Pruim / dragon

12,00

Shortrib gelakt

Spitskool salade / pinda

16,00

Coquille gebakken

Prei / vadouvan

11,50 / stuk

Desserts

Appel

Karamel / gember / dragon

9,00

Pompoen brulée

Kaneel / salie-ijs

10,50

'Damme' blanche

Vanille ijs / criollo chocolade / Damme Noir

10,50

Kaas

Assortiment kaas / notenbrood

17,00

Lunch

Met dessert 37 EUR
Zonder dessert 30 EUR

Voorgerecht

Gemarineerde zalm
Miereikswortel / knolselder

Tussengerecht (16 euro)

Kreeft
Bloemkool / bisque / hazelnoot

Hoofdgerecht

Fazant ‘fine champagne’
Gelakte schorseneer / savooikool

Dessert

Pompoen brulée
Kaneel / salie-ijs

Barfood

Hapjes om te delen, serveren we voor U in het midden van de tafel.

De perfecte manier om uw diner te starten.

Ideaal voor 2 tot 4 personen. De perfecte Moutervaring, combineer meerdere hapjes bij uw aperitief.

Oesters David Hervé 'Spciale' (4st)

Granité lavas & selder

18,00

Tartaar zeebaars

Koolrabi / mierikswortel

14,00

Crispy boerenkool

Rode biet / oud Brugge

10,00

Kroket konijn

Pruim / dragon

12,00

Shortrib gelakt

Spitskool salade / pinda

16,00

Coquille

Prei / vadouvan

9,50 / stuk

Diner

Fijne gerechten op het ritme van het seizoen. Alles in voorgerecht portie.

Kies drie gerechten.

Eerste

Paté 'Damme Noir'

Knolselder

15,00

Carpaccio coquille

Aardpeer / wakamé

17,00

Gelakte schorseneer

Damse Mokke / mosterd

16,00

Tweede

Zeebarbeel

Bloemkool / bisque

18,50

Pompoen risotto

Oesterzwam / gele biet

17,00

Fazant

Witloof salade / fine champagne

21,00

Rundswang

Bietjes / chiogga

22,00

Derde

Appel

Karamel / gember / dragon

9,00

Pompoen brulée

Kaneel / salie-ijs

10,50

'Damme' Blanche

Vanille ijs / criollo chocolade / Damme Noir

10,50