Skip links

MENU

Ontdek onze menu's

De menukaart voor diner loopt vanaf 8/9 en is bestelbaar voor ‘s avonds.

De menukaart voor lunch loopt vanaf 22/9 en is bestelbaar voor ‘s middags.

Barfood

Hapjes om te delen, serveren we voor U in het midden van de tafel.

De perfecte manier om uw middag te starten.

Ideaal voor 2 tot 4 personen. De perfecte Moutervaring, combineer meerdere hapjes bij uw aperitief.

Oesters David Hervé 'Speciale' (4 st)

Selder / ricotta

18,00

Smokey tartaar 'Black Angus'

Gerookte paprika / Greek pepperoni

12,00

Rode biet

Geitenkaas / appel / boekweit

9,00

Kroket konijn

Pruim / dragon

11,00

Shortrib gelakt

Spitskool salade / pickles / pinda

16,00

Desserts

Crispy pinda

Mango / kokos / gomaccio

10,00

Druif

Frangipanne / citroenthijm

9,50

'Damme' blanche

Vanille ijs / criollo chocolade / Damme Noir

10,50

Lunch

Met dessert 37 EUR
Zonder dessert 28 EUR

Voorgerecht

Carpaccio kalfslende
Bloemkool / rucola / parmezaan

Tussengerecht (14 euro)

King krab
Knolselder / dukah / curry

Hoofdgerecht

Pieterman
Peterseliewortel / prei / hand gepelde garnalen

Dessert

Druif ‘muscat’
Frangipane / citroenthijm ijs

Barfood

Hapjes om te delen, serveren we voor U in het midden van de tafel.

De perfecte manier om uw diner te starten.

Ideaal voor 2 tot 4 personen. De perfecte Moutervaring, combineer meerdere hapjes bij uw aperitief.

Oesters David Hervé 'Spciale' (4st)

Selder / ricotta

18,00

Smokey tartaar 'Black Angus'

Gerookte paprika / Greek pepperoni

12,00

Rode biet

Geitenkaas / appel / boekweit

9,00

Kroket konijn

Pruim / dragon

14,00

Shortrib gelakt

Spitskool salade / pickles / pinda

16,00

Diner

Fijne gerechten op het ritme van het seizoen. Alles in voorgerecht portie.

Kies drie gerechten.

Eerste

Gerookte paling

Slahart / aardpeer

18,00

Vitello no tonato

Bloemkool / parmezaan / rucola

17,00

King krab

Knolselder / groene curry / dukah

22,00

Gebrande makreel

Mierikswortel / ramenas

16,00

Tweede

Pieterman

Jonge prei / garnaal / kervel

18,50

Kalfszwezerik

Peterseliewortel / mosterdsalade

22,00

Plumilla iberco

Slahart / Gelakte bietjes / boerenkool

20,00

Derde

Crispy pinda

Mango / kokos / gomaccio

10,00

Druif

Frangipanne / citroenthijm

9,50

'Damme' Blanche

Vanille ijs / criollo chocolade / Damme Noir

10,50